Malzbier

Malta ist ein alkoholfreies, leicht kohlensäurehaltiges Getränk mit einem intensiven, bierähnlichen Aroma und Geschmack. Es wird aus Gerste, Hopfen und Wasser gebraut. Manche Varianten enthalten zusätzlich Mais und Karamellfarbe. Malta kann sprudelnd genossen werden, ähnlich wie Bier oder Limonade, oder in einer nicht kohlensäurehaltigen Form, die Eistee ähnelt. Seine dunkle Farbe und der leicht süße, melasseartige Geschmack machen es mit Stout-Bier vergleichbar, jedoch ohne Alkohol. Viele Menschen trinken Malta gerne auf Eis, und einige mischen es sogar mit Kondens- oder Dosenmilch, um eine reichhaltigere Konsistenz zu erzielen.

Malta hat seine Ursprünge in Deutschland, wo es als Malzbier begann, ein alkoholarmes, malziges Dunkelbier. Mit der Zeit entwickelte es sich zum modernen alkoholfreien Getränk, das aus Wasser, Glukosesirup, Malzextrakt und Hopfenextrakt hergestellt wird. Heute ist Malta besonders in der Karibik beliebt, wo es hauptsächlich gebraut wird, aber auch in Regionen mit großen karibischen Gemeinden erhältlich ist. Es wird in verschiedenen Ländern entlang der karibischen Küste, in Teilen Afrikas und rund um den Indischen Ozean genossen. Eine bekannte Version, Malta Guinness, wird in mehreren Ländern unter Lizenz gebraut.

Einige Brauereien reichern ihr Malta mit B-Vitaminen an, da das Getränk von Natur aus reich an diesen Vitaminen ist. Aufgrund seiner dunklen Farbe wird es in einigen Gegenden als "schwarz gebrautes Bier" bezeichnet. Interessanterweise bezieht sich "Malta" in Chile auf eine Art dunkles Bier namens Schwarzbier. Während einige Marken es als "Champagner-Cola" vermarkten, sollte Malta nicht mit einem anderen Getränk gleichen Namens verwechselt werden, das nach Kaugummi schmeckt.