Omelett

Ein Omelett, manchmal auch "Omelet" geschrieben, ist ein köstliches Gericht aus geschlagenen Eiern, die in einer Pfanne mit Butter oder Öl zubereitet werden. Häufig wird es mit delikaten Zutaten wie Käse, Gemüse, Pilzen oder Fleisch gefüllt und anschließend gekonnt zusammengefaltet.

Das Omelett hat eine lange Geschichte, die bis ins antike Persien zurückreicht. Im Laufe der Zeit hat es sich weiterentwickelt und in verschiedenen Kulturen unterschiedliche Formen und Bezeichnungen angenommen. Beispielsweise gibt es in China das Egg Foo Yung; in Frankreich das berühmte Omelette de la mère Poulard; in Indien das Egg Appam; in Italien die herzhafte Frittata; in Japan das Tamagoyaki; und in Spanien die beliebte Tortilla de Patatas. In den Vereinigten Staaten sind das Denver-Omelett und das gesündere Eiweiß-Omelett populär.

Omeletts haben es sogar ins Guinness-Buch der Rekorde geschafft. In Yokohama, Japan, maß das größte verzeichnete Omelett beeindruckende 128,5 Quadratmeter und wurde aus 160.000 Eiern hergestellt. Dieser Rekord wurde jedoch später in Santarém, Portugal, überboten, wo ein Omelett mit einem Gewicht von 6.466 Kilogramm aus 145.000 Eiern und mithilfe einer gigantischen Pfanne mit einem Durchmesser von 10,3 Metern hergestellt wurde.

Ob Sie ein klassisches Käseomelett oder eine ausgefallenere Variante mit einzigartigen Füllungen bevorzugen, dieses vielseitige Gericht ist weltweit ein Favorit. Es spiegelt die Vielfalt der globalen Küche wider, indem es unterschiedliche Zutaten und Kochstile präsentiert.