Sake set

Ein Sake-Set besteht typischerweise aus einer Flasche, die als "Tokkuri" bezeichnet wird, und kleinen Trinkbechern, bekannt als "O-choko" oder "Choko." Obwohl diese Sets meist aus Keramik gefertigt sind, können sie auch aus Materialien wie Holz, lackiertem Holz, Glas oder sogar Kunststoff bestehen. Der Tokkuri hat oft eine bauchige Form mit einem schmalen Hals, der dazu dient, die Wärme beim Erwärmen des Sakes zu bewahren. In einigen traditionellen japanischen Lokalen kann Sake auch in Metallbehältern wie "Chirori" oder "Tanpo" serviert werden, oder in einem Glaschirori, wenn der Sake gekühlt ist.

Historisch gesehen wurde Sake in einem Holzkasten namens "Masu" gemessen und konsumiert. Heutzutage wird der Masu, aufgrund von Bedenken, den Geschmack des Sakes zu verändern, oft durch Becher aus Lackwaren oder ABS-Kunststoff ersetzt. Der Masu behält jedoch nach wie vor eine symbolische Bedeutung und wird oft bis zum Rand gefüllt, um Wohlstand zu repräsentieren. Einige Restaurants gießen den Sake sogar in ein Glas, das innerhalb des Masu sitzt, sodass er überläuft und Überfluss symbolisiert.

Heutzutage sind Keramikbecher die bevorzugte Wahl zum Servieren von Sake. Für besondere Anlässe werden zeremonielle Becher, bekannt als "Sakazuki" verwendet. In den Vereinigten Staaten werden oft Schnapsgläser als Ersatz für traditionelle Sakebecher verwendet. Darüber hinaus hat sich das Sake-Stielglas – ein Glas mit einem breiten Fuß – bei der Servierung von gekühltem Sake zunehmender Beliebtheit erfreut.