Sōmen salad

Sōmen-Salat ist ein erfrischendes japanisches Gericht, das sich hervorragend für eine leichte Mahlzeit eignet. Es besteht aus kalten Sōmen-Nudeln, einer würzigen Sauce auf Essigbasis und einer Vielzahl geschmackvoller Garnierungen. Je nach Rezept können Zutaten wie Hühnerbrühe, Zitronensaft oder Sesamöl den Geschmack verstärken. Häufige Toppings sind zerkleinerter Salat, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, geschnittenes Char Siu oder Schinken und sogar Rührei. Diese köstliche Kombination macht Sōmen-Salat zu einer beliebten Wahl in der japanischen Küche und bietet eine schmackhafte sowie sättigende Möglichkeit, eine Mahlzeit zu genießen.