Kattama

Kattama, auch bekannt als Katlama, Katmer oder Gambir, ist ein köstliches, frittiertes, geschichtetes Fladenbrot, das ein wesentlicher Bestandteil der zentralasiatischen Küche ist. Dieses traditionelle Gericht wird in der gesamten Region aufgrund seiner einzigartigen Textur und seines unvergleichlichen Geschmacks geschätzt und erfreut sich sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern großer Beliebtheit.