Bostongurka

Bostongurka ist ein beliebtes Relish in Schweden, das aus eingelegten Gurken, roter Paprika, Zwiebeln und Gewürzen wie Senfkörnern zubereitet wird. Interessanterweise hat es trotz seines Namens keine Verbindung zu Boston in den Vereinigten Staaten. Tatsächlich wurde das Relish von der schwedischen Firma Felix kreiert und basiert auf einem ungarischen Rezept. Ursprünglich war es eine clevere Methode, um Reste aus der Produktion von eingelegten Gurken zu verwerten.

Im Laufe der Zeit hat sich Bostongurka in Schweden so großer Beliebtheit erfreut, dass viele Menschen den Begriff mittlerweile allgemeinhin für ähnliche Relishes verwenden. Allerdings ist "Bostongurka" eine eingetragene Marke, die derzeit von Procordia Foods gehalten wird. Das nächste Mal, wenn Sie diese würzige Delikatesse genießen, wissen Sie ein wenig mehr über ihre einzigartige Geschichte und Herkunft!