Mandelkubb

Mandelkubb ist ein beliebter schwedischer Mandelkeks, der sich durch seinen bittersüßen Geschmack auszeichnet. Das Geheimnis seines einzigartigen Aromas liegt in der Verwendung von Bittermandeln, die dem Keks seine charakteristische Note verleihen. Zur Herstellung von Mandelkubb benötigt man eine Mischung aus Bittermandeln, Mehl, Zucker, Eiern, Butter, Salz und Backtriebmitteln.

Eine Besonderheit dieser Kekse ist der Hagelzucker, der obenauf gestreut wird und eine angenehme Knusprigkeit sowie eine leichte Süße hinzufügt. Mandelkubb ist eine geschätzte Delikatesse in der schwedischen Küche und wird für seinen unverwechselbaren Mandelgeschmack und seine befriedigende Textur geliebt.