Smörgåstårta

Wenn Sie ein Liebhaber einzigartiger und herzhafter Gerichte sind, sollten Sie unbedingt Smörgåstårta probieren! Diese köstliche Kreation stammt aus Schweden, ist jedoch auch in Estland, Finnland und Island sehr beliebt. Stellen Sie sich das Ganze als Sandwich-Torte vor – ja, Sie haben richtig gelesen!

Smörgåstårta sieht aus wie eine Sahnetorte, doch anstelle von süßen Schichten erhalten Sie mehrere Schichten aus weißem oder hellem Roggenbrot, die mit cremigen Füllungen wie Ei und Mayonnaise geschichtet sind. Sie wird dann mit einer Vielzahl köstlicher Zutaten belegt, darunter Leberpastete, Oliven, Garnelen, Schinken, Aufschnitt, Kaviar, Tomaten, Gurken, Trauben, Zitronenscheiben, Käse und geräucherter Lachs.

Das Interessante daran ist, dass sie kalt serviert und wie eine Torte geschnitten wird. Es gibt verschiedene Varianten der Smörgåstårta, darunter solche mit Fleisch, Fisch, Käse, Kombinationen aus Fleisch und Fisch sowie vegane Optionen. Die Garnierungen spiegeln oft die Füllungen wider und machen sie ebenso optisch ansprechend wie geschmacklich.