Snaps

"Snaps" ist ein Begriff aus Dänemark und Schweden, der sich auf einen kleinen Schluck eines starken alkoholischen Getränks bezieht, der während der Mahlzeiten genossen wird. Diese Tradition ist besonders in Skandinavien, insbesondere in Dänemark und Schweden, während Feiertagen wie Mittsommer, Weihnachten und Ostern beliebt. Der Brauch beinhaltet das Einschenken des Getränks in konische Gläser, Augenkontakt und das Anstoßen mit einem fröhlichen "Skål!" bevor man einen Schluck nimmt. In Dänemark ist Snaps typischerweise Akvavit, während es in Schweden Akvavit, Wodka oder andere Spirituosen sein können. Interessanterweise wird "snaps" im Deutschen "Schnaps" genannt und bezieht sich auf ein beliebiges starkes alkoholisches Getränk.

Snaps wird oft zusammen mit Gerichten wie eingelegtem Hering und Kartoffeln serviert. In Schweden, Dänemark und im schwedischsprachigen Finnland wird das Trinken von Snaps von traditionellen Liedern, den sogenannten "Snapsvisor", begleitet. Diese Lieder preisen normalerweise den Geschmack des Getränks oder drücken die Freude darüber aus. Snaps und diese Lieder sind ein integraler Bestandteil von Krebsfesten, bei denen mehrere Lieder gesungen werden, gefolgt von einer Runde Snaps.

Obwohl die Heimdestillation von Snaps in Skandinavien ohne entsprechende Genehmigung illegal ist, wird sie in ländlichen Gebieten dennoch häufig praktiziert. Besonders in Dänemark aromatisieren die Menschen ihren Snaps oft zu Hause, indem sie Kräuter wie Schlehe, Gagelstrauch und Dill zu kommerziell hergestelltem Snaps hinzufügen, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren. Einige Liebhaber mischen sogar verschiedene Kräuter, um ihre eigenen, charakteristischen Aromen zu entwickeln. Die Tradition von Snaps und den Snaps-Liedern ist tief in der skandinavischen Kultur verankert und verleiht Zusammenkünften und Feiern eine festliche und gemeinschaftliche Atmosphäre.