Zwieback

Ein Zwieback ist ein knuspriges, trockenes Gebäck oder zweimal gebackenes Brot, das oft aus altem Brot oder Kuchen hergestellt wird. Diese beliebte Köstlichkeit hat auf der ganzen Welt unterschiedliche Bezeichnungen und Varianten.

- Aserbaidschan: Wird als sukhary bezeichnet.

- Kuba: Bekanntermaßen sponge rusk, hergestellt aus gelbem Kuchenteig.

- Dänemark: Wird tvebak genannt.

- Frankreich: Bekannt als biscotte.

- Finnland: Genannt korppu oder hapankorppu.

- Deutschland: Bekannt als Zwieback.

- Griechenland: Genannt paximadi.

- Indien: Bekannt als rusk oder toast biscuit.

- Indonesien: Genannt bagelen.

- Iran: Bekannt als nān-e sokhāri.

- Italien: Bezeichnet als fette biscottate.

- Japan: Zubereitet aus Baguette, Kuchen oder Croissant.

- Levante: Bekannt als boksum oder qurshalla.

- Niederlande und Belgien: Genannt beschuit.

- Norwegen: Bezeichnet als kavring.

- Pakistan: Bekannt als russ oder cake rusk.

- Philippinen: Genannt biscocho.

- Portugal: Bekannt als tosta.

- Russland: Genannt sukhar’.

- Südafrika: Bekannt als beskuit oder rusks.

- Schweden: Bezeichnet als skorpor.

- Türkei: Genannt peksimet oder galeta.

- Vereinigtes Königreich: Butcher rusk ist ein Lebensmittelzusatzstoff, und Farley's Rusks sind besonders bei Babys beliebt.

- USA: Gängige Varianten sind melba toast, croutons und biscotti.

Egal, wo auf der Welt Sie sich befinden, eine Version dieser leckeren Nascherei ist bestimmt zu finden.