Arany galuska

Arany Galushka ist ein beliebtes ungarisches Dessert, das sowohl beim Zubereiten als auch beim Essen Freude bereitet. Stellen Sie sich kleine Hefeteigbällchen vor, die in Butter, Zucker und zerhackten Nüssen gewälzt und anschließend gebacken werden, bis sie eine wunderschöne goldene Farbe annehmen. Der Name „Arany“ bedeutet „golden“ und beschreibt damit perfekt die verlockende Farbe des Desserts, während „galuska“ die Teigbällchen bezeichnet, die an Knödel erinnern. Um diese Leckerei noch unwiderstehlicher zu machen, wird sie oft mit einer reichhaltigen Vanillesauce serviert.

Das köstliche Dessert fand seinen Weg in die Vereinigten Staaten dank Nancy Reagan, die sich dazu entschloss, Arany Galushka während der Weihnachtszeit im Weißen Haus zu servieren und damit die ungarische Tradition in die Festlichkeiten einzubringen.

Ein weiteres ungarisches Dessert, das Ihnen gefallen könnte, ist Somlói Galuska. Stellen Sie sich eine ungarische Variante des klassischen englischen Trifles vor. Es besteht aus Schichten von Biskuitboden, Vanillecreme, Schokoladensauce, Rosinen und einem Schuss Rum. Gekrönt wird das Ganze mit einer großzügigen Portion Schlagsahne, was es zu einer dekadenten Leckerei für jede Gelegenheit macht.