Erős Pista

Erős Pista ist eine beliebte Chilisauce in Ungarn, die aus grob gehacktem scharfen Paprika und Salz besteht. Aufgrund ihrer langen Haltbarkeit kann dieses vielseitige Gewürz bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden. Neben der traditionellen Sauce ist Erős Pista auch in Pastenform erhältlich.

Die Ungarn lieben es, Erős Pista zu einer Vielzahl von Gerichten hinzuzufügen, wie zum Beispiel Lecsó (ein Gemüse-Ragout), csirkepaprikás (Hühnchen-Paprikasch), halászlé (Fischersuppe) und gulyás (Gulasch). Die scharfe Note verleiht diesen klassischen ungarischen Spezialitäten einen unverwechselbaren Geschmack.