Honey production in Hungary

Die Honigproduktion spielt eine entscheidende Rolle in der Lebensmittelversorgung und der lokalen Industrie Ungarns. Als einer der führenden Produzenten von natürlichem Honig in der Europäischen Union stellte Ungarn im Jahr 2005 etwa 19.700 Tonnen her. Das Land beheimatet etwa 15.000 Imker, die ihren Honig größtenteils in ganz Europa vertreiben. Trotz des erheblichen Exportvolumens konsumieren die Ungarn jährlich rund 5.000 Tonnen ihres lokal erzeugten Honigs.

Ungarn ist besonders bekannt für seinen Robinienblütenhonig. Darüber hinaus erzeugen ungarische Imker Honig aus einer Vielzahl anderer Blüten, darunter Seidenpflanze, Sonnenblume und verschiedene Obstbäume. Diese breite Palette an Honigquellen stärkt Ungarns Ruf als bedeutender Akteur in der Honigindustrie.