Club-Sandwich

Das Clubsandwich, auch als Clubhaus-Sandwich bekannt, ist eine köstlich geschichtete Mahlzeit, die in der Regel aus Brot, geschnittenem gekochtem Geflügel, Schinken oder gebratenem Speck, Salat, Tomaten und Mayonnaise besteht. Es wird oft in Viertel oder Hälften geschnitten und mit Cocktailspießen fixiert, um das Essen zu erleichtern. Moderne Varianten des klassischen Clubsandwiches können zwei Schichten umfassen, die durch eine zusätzliche Brotscheibe getrennt sind.

Der genaue Ursprung des Clubsandwiches ist ein wenig mysteriös. Einige behaupten, es sei erstmals im Union Club in New York City aufgetaucht, während andere glauben, es sei in einem exklusiven Club in Saratoga Springs, New York, entstanden. Fest steht jedoch, dass Clubsandwiches spätestens seit 1899 in US-amerikanischen Restaurants beliebt sind. Im Laufe der Zeit haben sie sich weiterentwickelt und umfassen Variationen wie das "Breakfast Club", das Eier hinzufügt, oder das "Roast Beef Club".

Traditionell wird ein Clubsandwich mit geröstetem Weißbrot, Eisbergsalat, knusprigem Speck und saftigen Tomaten zubereitet, die mit Mayonnaise garniert sind. Es gibt jedoch zahlreiche Variationen. Einige Versionen ersetzen Schinken durch Käse oder fügen sogar Senf hinzu. Hochwertige Variationen umfassen das Oyster Club oder das Salmon Club, die ein gehobeneres kulinarisches Erlebnis bieten.

Clubsandwiches werden oft mit Beilagen wie Krautsalat oder Kartoffelsalat serviert und mit einer Essiggurke garniert. Sie sind jedoch nicht gerade als gesund bekannt. Aufgrund ihres hohen Fett- und Kohlenhydratgehalts können Clubsandwiches kalorienreich sein und erhebliche Mengen an Fett und Natrium enthalten. Trotz dessen bleibt ihr köstlicher Geschmack für viele ein Favorit.