Pepperoni roll

Die Pepperoni-Rolle ist ein beliebter Snack in West Virginia und der umliegenden Appalachen-Region. Ihren Ursprung fand sie 1927 in der Country Club Bakery in Fairmont, West Virginia. Ursprünglich wurde sie als praktisches Mittagessen für Bergleute entwickelt. Stellen Sie sich ein weiches, weißes Hefebrot vor, in das Pepperoni eingebacken ist, und das beim Backen ein köstliches, würziges Öl freisetzt. Im Laufe der Zeit wurden die Menschen kreativ und entwickelten verschiedene Varianten, indem sie unterschiedliche Käsesorten, Paprika oder sogar verschiedene Arten von Pepperoni hinzufügten.

Im Jahr 1987 stand die Pepperoni-Rolle vor einem großen Rückschlag. Das USDA plante, Bäckereien, die sie herstellten, als Fleischverarbeitungsbetriebe zu klassifizieren, was viele zur Schließung gezwungen hätte. Glücklicherweise griff der US-Senator Jay Rockefeller ein und bewahrte die Tradition.

Die Anziehungskraft der Pepperoni-Rolle erreichte sogar das US-Militär. In den frühen 2000er Jahren wurde eine Version in MREs (Meals Ready-to-Eat) für Truppen aufgenommen und schließlich Teil der First Strike Ration für spezialisierte Militäreinheiten. Diese wurden während der Operation Enduring Freedom verwendet und von einer Firma in North Carolina hergestellt.

Die Wurzeln der Pepperoni-Rolle sind fest mit den Bergbaugemeinschaften von West Virginia verbunden, aber ihre Beliebtheit hat sich weit verbreitet. Ihre kompakte Größe, ihr Nährwert und ihre Bequemlichkeit machen sie zu einem bevorzugten Snack und einer praktischen Mahlzeitoption, sowohl für Zivilisten als auch für das Militär.