Slider

Ein Slider ist ein kleiner, dampfgegarter amerikanischer Sandwich, normalerweise etwa 5 Zentimeter im Durchmesser, der auf einem Brötchen serviert wird. Der Begriff "Slider" stammt ursprünglich von den White Castle-Restaurants, in denen diese winzigen Burger mit Zwiebeln gedämpft wurden. Im Laufe der Zeit wurde der Begriff "Slider" auch von anderen Gastronomiebetrieben übernommen, um ihre eigenen kleinen Sandwiches zu beschreiben, wobei oft der Schwerpunkt auf Mini-Hamburgern lag.

White Castle ließ sogar eine einzigartige Schreibweise, "Slyder" von 1985 bis 2009 markenrechtlich schützen. Heutzutage sind Slider vielseitig und können als Vorspeisen, Snacks oder Hauptgerichte in verschiedenen gastronomischen Kontexten serviert werden.