Sundae

Der Eisbecher ist ein beliebtes Dessert, das typischerweise aus einer oder mehreren Kugeln Eis besteht, die mit köstlichen Soßen oder Sirupen übergossen und oft mit Schlagsahne, Streuseln, Früchten und Nüssen garniert werden. Obwohl die genauen Ursprünge des Begriffs "Eisbecher" etwas unklar sind, wie das Oxford English Dictionary feststellt, bleibt er ein klassischer Genuss mit einer faszinierenden Hintergrundgeschichte.

Es gibt mehrere Geschichten über die Entstehung des Eisbechers; viele verknüpfen seine Erfindung mit einem Verkaufsverbot für Limonaden an Sonntagen in Illinois. Dieses Verbot führte zur Kreation des Eisbechers, der Anfang des 20. Jahrhunderts schnell populär wurde und zahlreiche einzigartige Variationen inspirierte.

Mehrere Städte, darunter Two Rivers in Wisconsin, Ithaca in New York und Buffalo in New York, beanspruchen die Geburtsstätte des Eisbechers zu sein. Diese Behauptungen haben zu einer Rivalität geführt, welcher Ort tatsächlich die Ehre der Erfindung dieses köstlichen Desserts für sich beanspruchen kann.

Eisbecher gibt es in vielen verlockenden Variationen. Zu den Klassikern gehören der traditionelle Eisbecher, der immer beliebte Banana Split, das elegante amerikanische Parfait und der bunte Knickerbocker Glory. Es gibt auch Frucht-Eisbecher sowie solche, die mit heißen Soßen wie heißem Fudge, doppeltem Fudge, Karamell und Turtle-Sauce übergossen sind. Jede Variante zeichnet sich durch spezielle Zutaten und Präsentationsstile aus.

Im Jahr 2019 sorgte McDonald's in Portugal mit ihrer Halloween-Thematisierung "Sundae Bloody Sundae" für Kontroversen. Der Name zog Kritik auf sich, da er unglücklicherweise an das tragische Bloody-Sunday-Massaker erinnerte. McDonald's entschuldigte sich umgehend und zog die Promotion zurück.

Trotz gelegentlicher Kontroversen bleibt der Eisbecher ein geschätztes Dessert mit einer reichen Geschichte und einer Vielzahl köstlicher Variationen. Ob man ihn schlicht oder mit vielen Toppings bevorzugt, es gibt einen Eisbecher für jeden Geschmack.