Sándwich de miga

Los sándwiches de miga son un bocadillo muy apreciado en Argentina y Uruguay, especialmente populares en fiestas y reuniones. En lugar de prepararlos en casa, las personas generalmente los adquieren frescos en panaderías locales. Estos sándwiches pueden disfrutarse tanto tostados como sin tostar. Cuando están tostados, se les denomina "tostados" y son un aperitivo común en los bares de Argentina.

Estos sándwiches son comparables al tramezzino italiano y al sándwich de pepino inglés. Se elaboran con pan finamente rebanado y sin corteza, conocido como "miga". Los rellenos son variados e incluyen fiambres, huevos duros, queso, tomates, pimientos, atún, lechuga e incluso espárragos. Generalmente, se utiliza mantequilla o mayonesa para añadir sabor y humedad.

El origen exacto de los sándwiches de miga en Argentina es objeto de debate. Algunos creen que fueron introducidos por inmigrantes del norte de Italia, mientras que otros sostienen que fueron creados por panaderos locales en la Confitería Ideal para satisfacer a los ingenieros británicos que sentían nostalgia a principios del siglo XX.