Short-finned eel

La anguila de aletas cortas, también conocida como anguila de aleta corta, es una especie fascinante nativa del sureste de Australia, Nueva Zelanda y varias regiones del Pacífico Sur. Perteneciente a la familia Anguillidae, estas anguilas son fácilmente reconocibles por sus cuerpos largos y serpentiformes, cabezas pequeñas, y aletas dorsales y anales de igual longitud. Su color varía desde un verde oliva profundo hasta dorado, y pueden crecer hasta 90 cm (alrededor de 3 pies) de longitud y pesar alrededor de 3 kg (6,6 libras). Las anguilas hembras típicamente tardan entre 15 y 30 años en alcanzar la madurez.

Las anguilas de aletas cortas se encuentran en lagos, presas y ríos costeros, especialmente en las áreas bajas de Nueva Zelanda y a lo largo de las costas de Australia. Siguen un patrón de migración catádromo único, lo que significa que migran río abajo hacia el mar para desovar en las aguas profundas de Nueva Caledonia. Las larvas, conocidas como angulas o anguilas de cristal, eventualmente regresan a las aguas costeras y migran río arriba para asentarse en hábitats de agua dulce.

La cría de anguilas ha experimentado varios intentos y avances, convirtiéndose en una opción más viable hoy en día. Con la disminución de las poblaciones de anguilas silvestres, particularmente debido a la reducción del reclutamiento de anguilas juveniles, la acuicultura ha ganado importancia. Sin embargo, la industria aún enfrenta desafíos, especialmente en el control de la reproducción y el desarrollo larval en entornos de cultivo.

Las anguilas de aletas cortas son muy apreciadas por su sabor y han sido una fuente de alimento esencial para muchas culturas, incluyendo el pueblo Gunditjmara de Australia y los Māori de Nueva Zelanda. La demanda global, particularmente en mercados como Japón, ha impulsado el crecimiento de la acuicultura de anguilas para satisfacer las necesidades del consumidor. La sostenibilidad es una preocupación clave en estas operaciones, con esfuerzos enfocados en mejorar la eficiencia de producción y mantener fuentes viables de semillas.