Stuffed quinces

Los membrillos rellenos representan un plato exquisito y distintivo que marida la dulzura de los membrillos con un relleno sabroso. Para elaborar este platillo, se comienza vaciando los membrillos y luego rellenándolos con una mezcla suculenta de carne molida, arroz y especias. El relleno incluye melaza de uva, cilantro y una pizca de sal, todo incorporado con agua tibia para que los sabores se fundan armoniosamente.

Durante la cocción, los membrillos adquieren una textura tierna y una dulzura sutil, lo que ofrece un contraste encantador con el relleno de carne y arroz. Este platillo es una forma maravillosa de disfrutar los membrillos de una manera innovadora y emocionante, conjugando lo mejor de los sabores dulce y salado.