Ramazan pidesi

Ramazan pidesi, un pan turco muy apreciado, es esencial durante el mes sagrado de Ramadán. Este pan suave, redondo y plano presenta una corteza con un hermoso patrón entretejido, haciéndolo tan agradable a la vista como al paladar. Elaborado con harina de trigo y levadura, a menudo se espolvorea con semillas de sésamo y Nigella sativa, lo que añade un delicioso crujido.

El Ramazan pidesi adorna las mesas durante el iftar, la comida para romper el ayuno, y el sahur, la comida antes del amanecer antes de que comience el ayuno de nuevo. Es más que solo pan; es un alimento fundamental en la cocina turca y un símbolo de tradición cultural y religiosa durante este tiempo sagrado.