Şöbiyet

Şöbiyet es un exquisito postre turco que comparte similitudes con el baklava pero con una distintiva personalidad propia. Consiste en capas de hojaldre crujiente y escamoso que envuelven un relleno cremoso y sabroso a base de leche, sémola y nueces. Al dar un mordisco, se experimenta un contraste perfecto entre el exterior crocante y el interior suave y rico. No es sorprendente que este dulce sea un favorito en la gastronomía turca.