Pantruca

La pantruca es un plato tradicional muy apreciado en Chile que se prepara principalmente con harina. Es esencialmente un tipo de gnocchi que es a la vez sencillo y sustancioso, perfecto para una comida reconfortante.

Para hacer pantruca, comienzas mezclando agua, harina y un poco de aceite para crear una masa. Una vez que la masa está lista, la cortas en trozos irregulares. Estas piezas luego se cocinan añadiéndolas a una sopa de verduras o caldo de carne, donde absorben todos los deliciosos sabores.

La pantruca es un plato popular en la cocina chilena, apreciado por su sencillez y textura satisfactoria. Ya sea que busques una comida reconfortante en un día frío o simplemente quieras probar algo nuevo, ¡la pantruca es una excelente elección!