Sándwich Barros Jarpa

El Barros Jarpa es un popular sándwich chileno elaborado con jamón y queso fundido. Debe su nombre a Ernesto Barros Jarpa, un ministro chileno del siglo XIX, quien adoraba tanto esta combinación que el sándwich terminó llevando su nombre. Según cuenta la historia, Barros Jarpa solía pedir este sándwich con frecuencia en el restaurante del Congreso Nacional de Chile, convirtiéndolo en una opción ampliamente conocida.