Tentura

Tentura, a veces escrita Tentoura, es un exquisito licor que ha sido un elemento distintivo en la ciudad griega de Patras desde el siglo XV. Su nombre proviene de la palabra italiana "tinctura" que significa tintura. Este licor se elabora infusionando varios tipos de alcohol destilado con una mezcla de hierbas y especias, para luego endulzarse a la perfección.

Típicamente, el alcohol base para la tentura es brandy de Patras, aunque también se puede utilizar ron o alcohol de grano. El sabor característico proviene de una mezcla de clavos de olor, canela, nuez moscada y frutas cítricas, lo que también le confiere un distintivo color rojo oscuro anaranjado. Localmente, se conoce como "moschovolithra." Con un contenido alcohólico de aproximadamente 25%, proporciona un agradable golpe sin ser abrumador.

La tentura generalmente se disfruta fría o con hielo en un vaso pequeño después de una comida para ayudar a la digestión. También se puede agregar al café espresso para un delicioso "espresso corretto." Si lo prefieres, incluso puedes degustarlo a temperatura ambiente. Ya sea que estés relajándote después de la cena o buscando un toque especial para tu café, la tentura ofrece un sabor de la tradición griega que es difícil de superar.