Fánk

Fánk es un delicioso postre húngaro muy similar a una dona. Se elabora a partir de una mezcla simple pero sabrosa de harina, levadura, mantequilla, yema de huevo, ron, sal, leche y aceite para freír. Una vez que la masa está preparada, se deja reposar durante unos 30 minutos, lo cual le otorga una textura increíblemente ligera y aireada.

Cuando el fánk está listo, generalmente se espolvorea con azúcar en polvo y se sirve con lekvár, una mermelada húngara espesa que a menudo se prepara con albaricoques. Esta combinación de la masa esponjosa y la dulce mermelada hace que el fánk sea un postre muy apreciado en Hungría.