Honey production in Hungary

La producción de miel desempeña un papel crucial en el suministro de alimentos y en la industria local de Hungría. Como uno de los principales productores de miel natural de la Unión Europea, Hungría produjo aproximadamente 19,700 toneladas en 2005. El país cuenta con alrededor de 15,000 apicultores, quienes en su mayoría exportan su miel a toda Europa. A pesar del considerable volumen de exportación, los húngaros consumen aproximadamente 5,000 toneladas de la miel producida localmente.

Hungría es especialmente reconocida por su miel de flor de Robinia pseudoacacia. Además, los apicultores húngaros producen miel de una variedad de otras flores, incluyendo la flor de seda, girasoles y distintos árboles frutales. Esta amplia gama de fuentes de miel refuerza la reputación de Hungría como un actor clave en la industria de la miel.