Breakfast roll

El "breakfast roll" es un elemento apreciado y fundamental en Irlanda, que consiste en un panecillo relleno con las delicias de un desayuno tradicional frito. Este sabroso manjar puede encontrarse en tiendas de conveniencia, quioscos, supermercados, estaciones de servicio y restaurantes informales por todo el país.

Las raíces del "breakfast roll" se remontan a la Inglaterra victoriana, donde los vendedores ambulantes ofrecían panecillos rellenos de jamón, salchicha o huevo a los hambrientos trabajadores de las fábricas.

Entonces, ¿qué contiene un "breakfast roll"? Típicamente, incluye un panecillo o baguette relleno con salchichas, tocino, morcilla blanca o negra, mantequilla, champiñones, tomates y salsa de tomate o salsa marrón. A veces, también se pueden encontrar croquetas de patata, frijoles horneados o huevos fritos. El tipo de pan también puede variar, desde un panecillo suave estilo submarino hasta un panecillo más robusto o incluso una demi-baguette parcialmente horneada y congelada para una preparación rápida en las tiendas. También existe el sándwich de desayuno que se sirve durante todo el día, utilizando pan de molde pero con ingredientes similares.

El "breakfast roll" realmente se popularizó en Irlanda durante el auge económico del Tigre Celta en los años 90 y 2000. Se convirtió en un símbolo del "Breakfast Roll Man" el subcontratista ocupado que tomaba un bocado rápido sobre la marcha. Este ícono cultural incluso inspiró una canción que fue un éxito, "Jumbo Breakfast Roll" del comediante Pat Shortt, que encabezó las listas de música irlandesa durante seis semanas.

Hoy en día, el "breakfast roll" es más que una comida; es una parte de la cultura irlandesa que se hizo famosa junto con la prosperidad económica del país.