Pastrmajlija

Pastrmalija es una exquisita tarta de pan macedonia conocida por su masa sabrosa cubierta con suculentos trozos de carne. El nombre "pastrmalija" deriva de "pastrma" que significa carne seca y salada de oveja o cordero. Este plato suele tener forma ovalada y se inspira en el pan plano turco llamado pide.