Cacahuate japonés

Los cracker nuts, también conocidos como cacahuates japoneses o maní japonés, son un delicioso aperitivo elaborado al cubrir cacahuates con una masa de harina de trigo y freírlos hasta alcanzar una textura crujiente. Estas sabrosas golosinas vienen en una variedad de sabores para satisfacer diferentes paladares.

Los orígenes de los cracker nuts se remontan a México en la década de 1940. La creación se atribuye a Yoshigei Nakatani, un inmigrante japonés que introdujo los "cacahuates japoneses", también conocidos en las regiones de habla hispana como "maní japonés". La versión mexicana es famosa por su cáscara extra crujiente, que se obtiene mediante una receta única que incluye harina de trigo, salsa de soja, agua, azúcar, glutamato monosódico y ácido cítrico.

En Canadá, un aperitivo similar llamado Chip Nuts es producido por Picard Peanuts. En lugar de un recubrimiento de harina de trigo, estos cacahuates están cubiertos con una mezcla de papas fritas, incorporando varios sabores para crear un aperitivo distintivo y crujiente.

Ya sea que prefieras los cacahuates al estilo japonés tradicional o los Chip Nuts canadienses, ¡estos aperitivos crujientes seguramente satisfarán tus antojos!