Fasole cu cârnați

"Fasole cu cârnați" es un plato emblemático de la cocina rumana que combina generosamente frijoles guisados con salchichas. En ocasiones, las salchichas se sustituyen por "afumătură" que es carne de cerdo ahumada. Este plato ocupa un lugar especial en la tradición rumana, siendo una comida fundamental preparada por los cocineros del Ejército y servida durante las celebraciones del Día Nacional, el 1 de diciembre, en Bucarest y Alba Iulia.

Los ingredientes esenciales para "fasole cu cârnați" incluyen:

- Frijoles

- Carne de cerdo ahumada

- Zanahorias

- Cebollas

- Tomates

- Chirivía

- Salsa de tomate

- Hojas de laurel

Este reconfortante y sabroso plato captura la esencia de la cocina rumana y une a las personas, especialmente en días festivos nacionales significativos.