Lipie

La lipie es un pan tradicional rumano que ocupa un lugar destacado en el patrimonio culinario del país. Este pan redondo generalmente se elabora con diversos tipos de harina de trigo, conferiéndole una textura y sabor distintivos. Las raíces de la lipie se remontan al siglo XVI, y se puede observar en antiguos tapices rumanos y obras de arte religiosas.

De manera interesante, se descubrió una lipie antigua del siglo XVII en una casa del pueblo medieval de Dolhești. Debido a este hallazgo, a veces se le denomina cariñosamente "el pan de Dolhești". Este descubrimiento subraya la importante tradición cultural del pan en Rumanía. La lipie no es solo comida; es una pieza de historia que ha sido apreciada durante siglos.