Mititei

Los mititei o mici son un plato tradicional de la cocina rumana, consistente en carne picada con forma de rollo que se asa a la parrilla. La carne empleada en esta especie de albóndiga es generalmente de cordero y ternera o cerdo y ternera, con ajo, pimienta negra molida, tomillo, enibajar, coriandru y jugo de hueso de ternera, a lo que se añade un poco de bicarbonato sódico. Se sirve por regla general acompañado de mostaza y una cerveza. Los mititei son un aperitivo muy popular en Rumanía y puede decirse que es uno de sus platos nacionales.