Té helado tailandés

El té tailandés es una bebida muy apreciada en el sudeste asiático, conocida por sus sabores intensos y su versatilidad. Ya sea que se disfrute caliente o frío, esta deliciosa bebida tiene algo para todos.

Cuando se sirve frío, es conocido popularmente como té helado tailandés. Esta versión típicamente incluye una infusión fuerte de té de Ceilán o una variante local de Assam llamada Bai Miang. El té se infusiona con ingredientes aromáticos como agua de azahar, anís estrellado y semilla de tamarindo triturada, junto con otras especias. Endulzado con azúcar y leche condensada, luego se enfría y se cubre con leche evaporada, leche de coco o leche entera antes de verterse sobre hielo. Para un toque divertido, incluso puedes convertirlo en un frappé o en té de burbujas añadiendo perlas de tapioca.

Hay varias variaciones de té tailandés para satisfacer diferentes gustos. El té helado tailandés oscuro omite la leche para un sabor más robusto. El té tailandés con lima añade un toque refrescante de lima y menta. Si prefieres tu té caliente, el té tailandés caliente y el té tailandés oscuro caliente son opciones perfectas, especialmente disfrutadas en la mañana en Tailandia. Estas versiones calientes a menudo se acompañan con yiu ja guoy o pathongko, que son tipos de masa frita.

En Tailandia, puedes encontrar té tailandés servido en vasos altos en restaurantes o en puestos callejeros, donde a menudo se vierte sobre hielo triturado y se sirve en bolsas o vasos de plástico. No importa cómo elijas disfrutarlo, el té tailandés ofrece una experiencia deliciosa y refrescante que es difícil de resistir.