Pan de jamón

El pan de jamón es un apreciado pan navideño venezolano que está relleno de una exquisita mezcla de jamón, pasas y aceitunas verdes. Con el paso de los años, han surgido diversas versiones que incorporan ingredientes como pavo o queso crema, e incluso algunas reemplazan la masa tradicional por hojaldre.

Esta deliciosa tradición se originó a principios del siglo XX. Se cree que el primer pan de jamón fue horneado por Gustavo Ramella, un panadero de Caracas, en diciembre de 1905. En aquella época, solo contenía jamón en su interior, pero no tardó mucho en que otros ingredientes como aceitunas, nueces y alcaparras se añadieran a la mezcla, gracias a panaderos innovadores que experimentaban con nuevas ideas.

Hoy en día, el pan de jamón es indispensable durante la temporada navideña en Venezuela, aportando un toque de historia y mucho sabor a las celebraciones festivas.