Bánh bao

El bánh bao es un delicioso bollo vietnamita originado del dai bao cantonés, introducido en Vietnam por inmigrantes cantoneses. Estos bollos tienen forma esférica y típicamente están rellenos con una sabrosa mezcla de cerdo o pollo, cebollas, huevos, champiñones y otros vegetales.

Un alimento esencial en la cocina vietnamita, el bánh bao a menudo incluye salchicha china y un trozo de huevo duro, lo que enriquece su sabor. Estos bollos suelen ser más grandes que los baozi chinos y son conocidos por sus rellenos salados, siendo el cerdo molido sazonado y el huevo de codorniz las opciones más populares.

Para aquellos que prefieren una opción basada en plantas, también hay una versión vegetariana de bánh bao disponible. ¡Ya sea que disfrutes de la carne o los vegetales, el bánh bao tiene algo que ofrecer para todos!