Crinkle au chocolat

Les "chocolate crackles" sont une friandise adorée par les enfants en Australie et en Nouvelle-Zélande, notamment lors des anniversaires et des événements scolaires. Ces délices existent depuis au moins décembre 1937, date à laquelle ils ont été mentionnés pour la première fois dans The Australian Women's Weekly. L'ingrédient principal est le Rice Bubbles, une céréale de petit-déjeuner populaire, tandis que l'huile de coco hydrogénée, comme le Copha, maintient le tout ensemble, car elle reste solide à température ambiante. Le meilleur dans tout cela ? Aucun besoin de cuisson, en faisant une activité parfaite pour les enfants.

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer des "chocolate crackles" : de la graisse végétale, du sucre glace, du cacao, de la noix de coco râpée et soit des Rice Bubbles soit des Coco Pops. Tout d'abord, faites fondre l'huile de coco hydrogénée et mélangez-la avec les ingrédients secs. Ensuite, répartissez le mélange dans des moules à cupcakes et laissez-le prendre, généralement au réfrigérateur.

N'hésitez pas à faire preuve de créativité avec vos "chocolate crackles". Vous pouvez ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat, des mini-guimauves ou même du beurre de cacahuète pour plus de saveur. Si vous n'avez plus de Rice Bubbles, essayez d'utiliser des Corn Flakes ou des nouilles frites croustillantes à la place. Et si vous le préférez, vous pouvez remplacer l'huile de coco hydrogénée par du chocolat fondu ou de l'huile de coco non hydrogénée. Bon appétit !