Frog cake

Le gâteau grenouille est un dessert exquis qui séduit les papilles depuis 1922, grâce à l'ingéniosité de la boulangerie Balfours. Cette friandise sucrée arbore une forme fantaisiste de tête de grenouille et offre une combinaison somptueuse de génoise, de crème et de fondant.

À l'origine, le gâteau grenouille n'était proposé qu'en vert. Cependant, avec le temps, Balfours a introduit des variantes brunes et roses, ainsi que des éditions spéciales pour diverses saisons et occasions. Ce gâteau est bien plus qu'un simple dessert ; c'est un trésor de l'Australie-Méridionale. En effet, il a été reconnu comme une icône du patrimoine de l'Australie-Méridionale en 2001.

Ce qui est vraiment remarquable, c'est que la recette du gâteau grenouille est restée inchangée depuis le premier jour. Chaque gâteau est encore minutieusement confectionné à la main, avec un centre de confiture, une généreuse portion de crème et ces yeux en fondant caractéristiques qui lui confèrent son charme. L'inspiration pour cette gourmandise vient de la confiserie européenne, et elle rencontre un grand succès en Australie-Méridionale depuis sa création. Sa popularité s'est même étendue à d'autres régions d'Australie.

Le gâteau grenouille n'est pas simplement une collation appréciée ; c'est aussi un symbole de la fierté de l'Australie-Méridionale. Il est utilisé pour promouvoir l'État et connaît souvent une augmentation des ventes lors des grands événements. Pour protéger son design unique et son nom, Balfours a déposé une marque déposée pour le gâteau grenouille.