Faits sur : Smallgoods
En Nouvelle-Zélande et en Australie, le terme "smallgoods" désigne de petits produits carnés tels que le jambon, le pepperoni et d'autres viandes prêtes à consommer. Des entreprises telles que Primo Smallgoods se spécialisent dans la fabrication et la distribution de ces produits savoureux. Vous trouverez souvent des "smallgoods" dans des sandwiches ou servis en accompagnement des repas. Ce terme est spécifique à cette région du monde et met en valeur une variété de viandes transformées qui sont très appréciées dans la cuisine locale.