Popara

La Popara, également appelée papara en turc, est un plat populaire à base de pain, apprécié dans plusieurs pays, notamment la Bulgarie, la Grèce, la Serbie, la Bosnie-Herzégovine, la Macédoine du Nord, la Turquie et le Monténégro. C'est une excellente façon de réutiliser du pain rassis pour préparer un repas nourrissant.

Il existe deux versions principales de la Popara. La première utilise du pain rassis avec une croûte épaisse, de l'eau chaude ou du thé, un peu de beurre, une cuillère à café de sucre ou de miel, et du fromage. Vous pouvez choisir parmi différents types de fromages comme le sirene, le kaymak, la feta, le fromage blanc, ou toute variété locale que vous préférez.

La deuxième version est faite avec du pain rassis et du lait chaud, ainsi qu'une cuillère à café de sucre ou de miel.

Les deux versions sont simples mais satisfaisantes, utilisant des ingrédients de base pour créer un plat réconfortant et traditionnel.