Sharena sol

Le Sharena sol, également connu sous le nom de "sel coloré", est un mélange d'épices très prisé dans la cuisine bulgare. Ce mélange haut en couleur inclut généralement de la sarriette séchée, du paprika et du sel, avec certaines variantes incorporant des feuilles de fenugrec séchées et du thym. Il est incontournable dans les foyers bulgares et sert à rehausser le goût de nombreux plats par une explosion de saveurs.