Carimañola

Les carimañolas sont une friandise délicieuse que l'on trouve en Colombie et au Panama, et elles valent vraiment la peine d'être dégustées ! Ces en-cas savoureux sont essentiellement des chaussons de viande enveloppés dans des beignets de manioc croustillants, en forme de petits torpilles. À l'intérieur, vous trouverez généralement une garniture de fromage, de viande hachée assaisonnée ou de poulet effiloché. Elles sont frites jusqu'à devenir dorées et croustillantes, les rendant absolument irrésistibles.

Ce qui rend les carimañolas encore meilleures, c'est qu'elles sont souvent servies avec du suero, une sauce ou un condiment acidulé qui ajoute une dimension supplémentaire de saveur. Que vous cherchiez un en-cas savoureux ou une bouchée gourmande, les carimañolas sont un choix populaire et délicieux dans la cuisine sud-américaine.