Lulada

La Lulada est une boisson traditionnelle très prisée à Cali, située dans le département de Valle del Cauca en Colombie. Cette boisson rafraîchissante est préparée à partir de lulo, de jus de citron vert, d'eau et d'une touche de sucre. Avec une texture et une consistance semblables à celles d'un smoothie, la Lulada offre une expérience gustative unique. Ce qui la distingue du jus de lulo ordinaire, c'est que le fruit de lulo n'est pas mixé, ce qui lui confère une texture singulière et délicieuse. Parfois, pour une touche supplémentaire, elle est servie avec un shot d'aguardiente. Si vous êtes de passage à Cali, déguster une Lulada est incontournable !