Lörtsy

Le Lörtsy est une pâtisserie finlandaise très appréciée originaire de Savonlinna, une charmante ville de l'est de la Finlande. Imaginez une pâte délicate en forme de demi-lune, qui peut être soit salée, soit sucrée, selon votre préférence.

Pour les amateurs de saveurs salées, le lörtsy à la viande est un véritable délice. Il est farci d'un mélange savoureux de viande et de riz, un peu comme une tourte à la viande finlandaise. Lorsque vous en achetez chez un vendeur ambulant, il est souvent garni de concombre mariné, d'oignon cru émincé, et parfois même d'une tranche de saucisse.

Si vous avez un penchant pour le sucré, alors le lörtsy à la pomme est fait pour vous. Il est rempli de confiture de pomme, offrant un goût rappelant celui d'un beignet à la confiture.

Bien que le lörtsy ait ses racines dans la région de Savonlinna, il est devenu populaire dans toute la Finlande. De nos jours, vous pouvez trouver ces délicieuses pâtisseries auprès de vendeurs ambulants et même dans certains supermarchés partout dans le pays.