Rice burger

Un burger de riz, ou riceburger, constitue une variation originale et savoureuse du hamburger traditionnel. Au lieu des pains classiques, ce burger utilise des galettes de riz compactées. Cette idée novatrice a été introduite pour la première fois par la chaîne de restauration rapide MOS Burger en 1987 et a depuis rencontré un grand succès en Asie de l'Est.

Même McDonald's a suivi cette tendance, testant ses propres versions de burgers de riz dans plusieurs régions d'Asie à partir de 2005, bien que les résultats aient varié selon les lieux.

En Corée du Sud, ces burgers de riz sont appelés "bapburgers". Ils sont souvent garnis d'ingrédients savoureux comme du kimchi sauté ou du thon mélangé à de la mayonnaise. C'est une variation délicieuse qui apporte une nouvelle dimension à l'expérience classique du burger !