Huevos motuleños

Les huevos motuleños sont un plat de petit-déjeuner délicieux et copieux originaire de la ville de Motul. Ce mets traditionnel est composé d'œufs servis sur des tortillas, garnis de haricots noirs et de fromage. Mais ce n'est que le début – ce plat inclut souvent une variété d'autres ingrédients savoureux tels que du jambon, des petits pois, des plantains et de la salsa épicée.

Ce plat de petit-déjeuner populaire est répandu dans de nombreuses régions du Mexique, notamment au Yucatán, à Quintana Roo et à Oaxaca. Il est également très apprécié à Cuba et au Costa Rica. Que vous soyez un habitant ou un visiteur, vous pouvez savourer des huevos motuleños dans de nombreux restaurants de ces régions, en faisant un repas apprécié et largement reconnu.