Alcoholic drinks in Sweden

En Suède, les boissons alcoolisées occupent une place significative dans la culture. Historiquement, les Suédois ont préféré les spiritueux distillés comme la vodka. Toutefois, de nos jours, leurs habitudes de consommation se rapprochent davantage de celles du reste de l'Europe occidentale. Il est intéressant de noter que la production de vin est également en plein essor, notamment dans des régions comme la Scanie (Skåne).

L'une des contributions uniques de la Suède au monde de l'alcool est le brännvin, une eau-de-vie distillée à partir de céréales ou de pommes de terre. La vodka est en réalité une version raffinée du brännvin. En ce qui concerne la bière, les Suédois affectionnent particulièrement les lagers, avec des variétés populaires telles que le stor stark (une bière forte) et le lättöl (une bière plus légère). Le cidre doux est aussi largement apprécié, bien qu'il existe des critères spécifiques pour définir ce qu'est un 'cidre'.

La Suède a une histoire complexe avec l'alcool. Il y a eu des périodes de prohibition, et depuis 1905, la société d'État Systembolaget détient le monopole des ventes d'alcool. Le pays a des réglementations strictes en matière d'alcool, y compris des limites d'âge, des taxes basées sur la teneur en alcool et des contrôles rigoureux sur la manière dont l'alcool est vendu et distribué.

Si vous visitez un restaurant ou un bar suédois, vous remarquerez qu'ils doivent suivre des règles précises concernant la vente d'alcool. Par exemple, ils sont tenus de proposer des plats chauds s'ils souhaitent servir des boissons alcoolisées. Bien que le mouvement de tempérance ait eu une influence marquée en Suède, les attitudes à l'égard de la consommation d'alcool sont devenues plus détendues au fil du temps.

Il convient de noter que la distillation clandestine est illégale en Suède et qu'il existe des restrictions sur la quantité d'alcool que vous pouvez importer dans le pays pour un usage personnel. Malgré ces réglementations, la Suède possède une riche tradition de production et de consommation d'alcool, mêlant des boissons traditionnelles avec des tendances modernes pour créer une culture de la boisson unique.