Hallongrotta

La Hallongrotta, une délicieuse pâtisserie suédoise, signifie littéralement "grotte de framboise" en suédois. Si vous résidez aux États-Unis, vous connaissez peut-être ces douceurs sous le nom de thumbprint cookies, tandis qu'en Australie, elles sont appelées jam drops.

Ces biscuits représentent une variation du sablé classique, agrémentée d'une garniture sucrée. Non seulement ils sont savoureux, mais ils sont également faciles à préparer, avec une subtile saveur de vanille. Les ingrédients de base incluent le beurre, la farine, la levure chimique, le sucre et l'extrait de vanille. Et, bien sûr, la pièce maîtresse est la confiture de framboise qui garnit le centre de chaque biscuit, lui conférant son aspect de "grotte" caractéristique.

Que vous les appeliez Hallongrotta, thumbprint cookies ou jam drops, ces petites pâtisseries ne manqueront pas de faire sensation.