Trocadero

Trocadero, affectueusement surnommé "Troca", est une boisson gazeuse suédoise prisée, au mélange délicat de saveurs de pomme et d'orange, agrémenté d'une touche de caféine. Lancé sur le marché en 1953 par Saturnus AB, ce soda est rapidement devenu un favori, notamment dans le nord de la Suède, où il est souvent qualifié de "boisson nationale du Norrland." Le nom "Trocadero" trouve son origine à Paris, bien que les Suédois aient leur propre prononciation.

L'introduction du Trocadero a coïncidé avec la levée de l'interdiction des boissons gazeuses au cola en Suède en 1953. À l'époque, c'était l'un des rares sodas, en dehors du cola, à contenir de la caféine. Au fil du temps, Saturnus AB a recentré ses activités sur les essences de liqueurs et les mélanges de boissons, ce qui a conduit à l'arrêt de la production du Trocadero. En 2006, la marque a été rachetée par NordArom AB, et en 2017, elle a trouvé un nouveau domicile chez Spendrups Bryggeri AB. Spendrups détient désormais les droits exclusifs de production du Trocadero après avoir acquis d'autres brasseries.

Cependant, Trocadero n'est pas seulement une boisson; c'est aussi une friandise! On trouve des bonbons gélifiés au goût de Trocadero, reproduisant fidèlement la saveur unique du soda. En 2005, Fagerströms Karamellfabrik a même produit des bonbons durs au Trocadero, bien qu'il semble que leur fabrication ait cessé depuis.

En ce qui concerne sa composition, la liste des ingrédients du Trocadero inclut de l'eau gazéifiée, du sucre, des concentrés de jus de pomme et d'orange, de la caféine, de l'acide citrique, de l'acide phosphorique, du sorbate de potassium, du benzoate de sodium, du colorant caramel (E150D) et de l'acide ascorbique comme antioxydant.