Basler Läckerli

Le Basler Läckerli est une friandise traditionnelle très prisée à Bâle, en Suisse. Ce biscuit croquant, parfumé d'épices, est élaboré à partir d'un savoureux mélange de miel, de noisettes, d'amandes, d'écorces confites et d'une touche de Kirsch. La pâte est cuite à plat, puis découpée en rectangles bien nets tant qu'elle est encore chaude. Pour finir, un glaçage sucré est appliqué sur le dessus, apportant une touche parfaite.

L'histoire du Basler Läckerli remonte à plus de 700 ans et trouve son origine dans l'ingéniosité des marchands d'épices locaux. Ces biscuits ne sont pas réservés aux occasions spéciales – ils sont dégustés tout au long de l'année et occupent une place particulière dans le cœur des Suisses en tant que friandise adorée.